Краткое содержание §23. Кислородсодержащие органические соединения Химия 9 класс Габриэлян

К кислородсодержащим органическим соединениям относятся спирты, карбоновые кислоты, сложные эфиры и другие вещества, содержащие атомы кислорода. Их свойства зависят от функциональной группы, входящей в состав молекулы.

Спирты содержат гидроксильную группу –OH и проявляют слабые кислотные свойства. Карбоновые кислоты содержат карбоксильную группу –COOH и обладают выраженными кислотными свойствами. Они реагируют с основаниями и металлами.

Многие кислородсодержащие соединения широко распространены в природе. Они используются в пищевой промышленности, медицине, производстве пластмасс, растворителей и парфюмерии. Их химические свойства делают их важными веществами в органическом синтезе.